一口咬下去！青菜炒牛肉的最佳炒法曝光，让你回味无穷的绝对必备！

一口咬下去!青菜炒牛肉的最佳炒法曝光,让你回味无穷的绝对必备!

牛肉300克、白菜(小)50克、青椒(红、尖)50克、香菜(大)10克、大蒜(白皮)5克、油(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)

1.准备好牛肉,牛肉要切片,刀工要好。

2.将牛肉放锅里,放适量的油,待油热后放肉,炒至变色,放入姜片、蒜片,翻炒,等到牛肉变白后放入白菜,翻炒均匀,放入适量的酱油,放入适量的水,煮开,放适量的盐。

3.待汤汁煮好后,放入切好的青椒,待汤汁收干后,放入适量的鸡精即可出锅。

主料:牛肉(瘦)200克、白菜(小)100克

辅料:姜(3克)、大葱(10克)、盐(1克)、酱油(20克)、花生油(10克)、香油(5克)、淀粉(豌豆)(3克)

1.将牛肉切成薄片,用盐、生粉拌匀,再加少许油、水将牛肉抓匀上浆;白菜洗净切成细丝;葱白切丝。

2.将油倒入锅中烧热,下白菜丝煸炒片刻,再加入牛肉片、酱油、盐、味精炒熟即可。

1.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2.白菜中含有较多粗纤维,能促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

3.白菜中含有维生素C、维生素E,多吃白菜,能起到很好的护肤和养颜效果。

4.白菜含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等,是不可多得的健康营养菜肴。

5.白菜中含有大量的粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的胡萝卜素比大白菜含量高得多。

6.大白菜中的粗纤维还能促进肠壁蠕动,保持大便通畅,起到排毒的作用。

1.大白菜洗净切段。