一口咬下去，口感鲜嫩多汁！学会蒜蓉排骨的制作技巧，让你爱不释口！
一口咬下去,口感鲜嫩多汁!学会蒜蓉排骨的制作技巧,让你爱不释口!
排骨500克,蒜蓉30克,红辣椒50克,盐2克,糖1克,酱油3克,蚝油1克,鸡精2克,辣椒油2克,料酒5克,辣椒酱3克,芝麻酱3克,白醋3克,花生油10克
1.将排骨洗净,入开水锅中汆一下捞出;
4.锅内放油烧热,下蒜蓉爆香,再下入辣椒酱、酱油、鸡精调成汁;
5.将排骨放入汁中拌匀,盖上锅盖小火煮15分钟即可。
主料:猪排骨300克,蒜蓉30克,
调料:植物油25克,盐1克,生抽10克,蚝油5克,鸡精2克,辣椒酱3克,料酒3克,辣椒油2克,芝麻酱2克,白醋3克,花生油10克,大蒜5克,
2.锅内放油烧热,下蒜蓉爆香,再下入排骨煸炒;
3.再下入辣椒酱、酱油、鸡精调成汁;
4.将排骨放入汁中拌匀,盖上锅盖小火煮15分钟即可。
排骨的做法有很多,每一种做法都有它的特色,下面小编就为您介绍其中一种做法。
排骨500g,姜3片,蒜蓉10粒,油、生抽、鸡精适量
1、将排骨洗净切段,姜、蒜切末;
2、锅烧热后,倒入油,下姜、蒜爆香,再下入排骨翻炒;
3、排骨变色后,再放入生抽、料酒调味;
4、盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;
5、放入蒜末,继续焖煮至收汁即可。
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