一口咬下去，香气四溢，享受正宗上海红烧排骨的无与伦比的美味诱惑！

一口咬下去,香气四溢,享受正宗上海红烧排骨的无与伦比的美味诱惑!在日常生活中,吃一口这样美味的食物,会给人一种很亲切的感觉,特别是在大街小巷,看着诱人的广告,会让你不知不觉爱上上海红烧排骨这道菜,让你的家人都为之感到欢喜,也让你得到更多的朋友。

食材:排骨、酱油、醋、桂皮、葱、姜、料酒、蒜、辣椒、花椒、丁香、白糖、老抽。

1.将排骨切成2厘米左右的块。将葱姜蒜切好备用。将所有食材装入盆中,加入适量料酒、酱油、醋、桂皮、葱姜、料酒、白糖。

2.将拌好的调料用手抓匀,腌2小时。

3.将腌好的排骨均匀的铺在电饭锅上,盖上锅盖。

4.选择跳闸键,10分钟后,排骨煮熟。

5.将排骨捞出,加入适量清水烧开。

6.加入冰糖,再煮15分钟左右。

7.倒入刚才炒好的排骨,盖上锅盖,继续煮5分钟左右。

8.关火,将锅中剩下的冰糖,重新倒入电饭锅中,盖上盖子,焖2分钟。

9.揭开锅盖,开盖。

10.看到排骨表面结起一层厚厚的奶皮,很香的。

11.盛出来后,撒上葱花即可。

1.排骨和生抽的比例是2:1。

2.做排骨的时候,加生抽的话,

1.做排骨的时候加生抽的话,

2.做排骨的时候加生抽的话,肉和排骨的比例为3:1。

3.如果加老抽的话,

4.炖排骨的时候,加老抽的话,

5.最后一种做排骨的方法,是在炖煮排骨汤的时候,加入可乐,让排骨的味道和排骨的香味充分混合,营养更加丰富。

材料:排骨,山药,生姜,盐,葱,鸡精,料酒。