一口咬下，回味温州的传统美味！探秘温州鱼饼的制作方法和配方

一口咬下,回味温州的传统美味!探秘温州鱼饼的制作方法和配方

选用优质的草鱼,屠宰后去内脏清洗干净,加入姜片、花椒、八角、盐等调料腌制。

把腌制好的鱼剁成大块,倒入调好的淀粉糊中,拌匀。

锅置火上,烧热,放入植物油,放入鱼饼煎至两面金黄。

倒入水,盖上锅盖,大火煮开。

煮到水再开,继续煮5分钟。

把煮好的鱼饼用勺子压碎,加入剁好的鱼饼。

把煮好的鱼饼用勺子压碎,加入生抽、盐、鸡精等调料。

搅拌均匀后,装盘。

取适量清水,把鱼饼烧开,倒入烧好的鱼饼。

把锅里的鱼饼烧热,倒入适量的猪油。

然后翻炒,直到鱼肉变得金黄,就可以出锅了。

吃温州鱼饼有什么好处

可以促进身体对钙的吸收,还能起到补钙的作用,可以改善体质,预防骨质疏松。

吃温州鱼饼还能滋阴养血,对于女性来说还能起到美容养颜的作用,能够补血益气,促进身体内的新陈代谢,还能起到滋阴养血的作用,对于男性来说还能起到补肾壮阳的作用。

吃温州鱼饼还能润肠通便,能起到润肠通便的作用,对于便秘的患者也有很好的效果。

吃温州鱼饼还能缓解贫血,还能补充人体所需的维生素,能改善贫血,预防缺铁性贫血。

吃温州鱼饼还能缓解消化不良,这是因为温州鱼饼中含有大量的蛋白质和氨基酸,能起到改善消化不良的作用,还能促进食物的消化。

吃温州鱼饼还能缓解皮肤干燥,能补充皮肤所需的水分,能缓解皮肤干燥,能起到缓解皮肤干燥的作用。

吃温州鱼饼还能缓解疮疡肿毒,它能快速消肿,也能促进皮肤炎症快速消散,能起到抗炎抗感染的作用,能减少皮肤瘙痒和肿胀的发生。