一口咬下，酱香四溢，惊艳你的味蕾！土豆肉丁炸酱面的制作全解密！

一口咬下,酱香四溢,惊艳你的味蕾!土豆肉丁炸酱面的制作全解密!今天生活妙招网小编就来教大家几个炸酱面的制作方法!

炸酱面的制作全解密

1、面粉加酵母、鸡蛋、清水、盐,再加水,搅拌成团。

2、面粉加酵母、清水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温醒30分钟。

3、醒好的面团,在案板上揉一揉,揉匀,切成条。

4、上面撒点面粉,揉匀。

5、下面撒点面粉,揉匀,切成小块。

6、上面撒点面粉,切成面条。

7、把面条擀开,切成面条。

8、取适量的酱,把酱放在面条上面。

9、锅烧开水,下入面条,煮熟即可。

1、炸酱面的制作全解密

【炸酱面的制作全解密】

五花肉500克、面粉300克、辣椒酱50克、生抽10克、食盐4克、生姜3克、大蒜3瓣、香葱适量、八角2个、冰糖10克、芝麻酱5克、五香粉2克、玉米淀粉50克、蚝油5克、植物油适量。

(1)将五花肉切成厚0.5厘米的肉片,加入生抽、食盐、生姜、大蒜、八角、玉米淀粉、蚝油、植物油抓匀腌制10分钟。

(2)在锅中放入适量油,烧至7成热,将五花肉片下锅炸。

(3)炸至五花肉变金黄后捞出,再将肉片下锅复炸一次。

(4)炸至金黄色捞出,复炸一次。

(5)炸好的肉片控干油,倒入辣椒酱,用生抽、盐、冰糖、芝麻酱拌匀,最后撒上香葱即可。

2、炸酱面的制作全解密

面条500g、油菜适量、猪肉适量、猪肉馅适量、豆芽适量、姜适量、葱适量、酱油适量、黄豆酱适量、榨菜适量、食盐适量、辣椒酱适量、大蒜适量、大葱适量、白糖适量、鸡精适量、香菜适量。