一口干锅四季豆，尽享麻辣鲜香！教你如何制作干锅四季豆的独家秘籍！

一口干锅四季豆,尽享麻辣鲜香!教你如何制作干锅四季豆的独家秘籍!教你如何制作干锅四季豆的独家秘籍!

干锅四季豆的独家秘籍

主料:四季豆500g

辅料:大蒜(生)50g,干辣椒(红,尖,干)25g,生抽50ml,老抽50ml,蚝油10ml,辣椒酱10g,孜然粉5g,白糖5g,味精2g

干锅四季豆的做法步骤

1、干辣椒洗净去籽,切成末。大蒜生姜洗净,大蒜剁成末,干辣椒剪成段。

2、锅中加适量的油,放入干辣椒,姜末,蒜末,爆香。

3、倒入四季豆,大火翻炒,炒至四季豆变软。

4、加入适量的生抽,蚝油,白糖,味精,辣椒酱,辣椒酱,加水煮开,转中火,煮至四季豆变软。

5、盛出,装盘,可以上桌啦!

2.把四季豆清洗干净,掰成段

3.把蒜瓣,姜切成末

4.锅中倒入适量的油,放入蒜末,姜末,干辣椒,翻炒

5.然后倒入四季豆,大火翻炒

6.炒至四季豆变软,水分收干,加入适量的生抽,蚝油,白糖,味精,香油,炒匀

7.倒入适量的清水,大火煮开

8.然后倒入刚才盛豆角的盆中,盖上盖子焖10分钟左右,再撒上葱花即可

食材:四季豆500g,干辣椒、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、花椒、醋、糖、料酒、味精、鸡精、鸡精、香油

1.将四季豆掐去两头,摘去老筋,清洗干净,掰成小段,待用。

2.锅内烧水,水开后,将四季豆下锅,煮至七八成熟,捞出控水,放入凉水中浸泡。

3.准备好调料,葱、姜、蒜切成末,干辣椒切成段,备用。

4.锅中倒油,将葱姜蒜下锅煸炒出香味。