一口酸辣够劲！掌握酸辣豆角的做法，让你垂涎欲滴的美味快速上桌！

一口酸辣够劲!掌握酸辣豆角的做法,让你垂涎欲滴的美味快速上桌!

酸豆角500克、盐适量、辣椒粉适量、鸡精适量、糖适量、白醋适量、香油适量

1、将酸豆角洗干净,用开水烫过,去除涩味,然后切成段。

锅里放油烧热,下辣椒粉、鸡精、白糖炒出香味,然后放入酸豆角,翻炒几下。

加入适量的清水,水量要没过酸豆角,盖上锅盖焖煮一会儿,然后拣出酸豆角,加入适量的盐、糖、白醋、鸡精,搅拌均匀即可。

土豆300克、青辣椒1个、胡萝卜1根、小红辣椒1个、生姜1小块、大蒜2瓣、香葱2根、食盐适量、酱油适量、白糖1茶匙、水淀粉适量

1、土豆去皮切丝,用清水浸泡20分钟后捞出沥干水。

锅中加入水,放入土豆丝,煮熟。

煮熟的土豆丝捞出,用冷水冲凉。

4、锅中加入少许油,放入生姜,大蒜,香葱,辣椒爆香。

5、倒入土豆丝翻炒。

6、加入适量的酱油,加入适量的白糖,翻炒。

7、倒入适量的清水,加入盐。

8、煮熟的土豆丝捞出,用冷水冲凉。

9、锅中加入适量的油,加入生姜,大蒜,香葱,辣椒爆香。

10、倒入沥干水的土豆丝。

11、加入适量的食盐。

1加入适量的白糖。

1翻炒均匀即可出锅。

土豆、鸡蛋、葱、盐、白糖、味精

1、土豆去皮切丝,葱切丝,鸡蛋打散备用。

锅中放油,将鸡蛋煎成金黄盛出。

锅中放少许油,放入葱花炒香。

4、放入土豆丝,翻炒。

5、加入适量的盐,生抽,老抽,少许白糖。

6、加入少许的清水。

7、加入少许的白糖。

8、大火收汁,装盘即可。