一招简单，秒变凉菜高手！学会这些简单方便的凉菜，让你的夏日生活更加惬意

一招简单,秒变凉菜高手!学会这些简单方便的凉菜,让你的夏日生活更加惬意!

西红柿炒鸡蛋,当然是最简单,也最好吃的做法了。但是西红柿炒鸡蛋,做起来很麻烦,一不小心就会弄破,会影响到鸡蛋的营养。不过,这个方法也可以试试。首先准备一个西红柿,然后打入两个鸡蛋,加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,香油,搅拌均匀,然后把搅拌好的鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,再加入适量的葱花,搅拌均匀。锅热油,放入西红柿,加入适量的鸡蛋,用筷子炒至两面金黄,即可出锅。这种方法做出来的西红柿炒鸡蛋,既不会造成浪费,又能让西红柿炒鸡蛋的口感变得爽滑,西红柿炒鸡蛋的营养也是不错的,让你夏日生活更加惬意。

鸡蛋也是一种很好的“家庭保健”,而且也是家家户户餐桌上常见的一道菜。在炒鸡蛋的时候,炒鸡蛋的火候是非常重要的,要先把鸡蛋煎好,然后把鸡蛋铲碎,把鸡蛋盛出来,在炒鸡蛋的时候加入适量的葱末,加入适量的食盐,鸡精等调味料,搅拌均匀。最后用旺火烧开锅,然后再加入西红柿,加入适量的酱油,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,炒熟即可出锅。

鸡蛋也是一种很好的“家庭保健”,在炒西红柿炒鸡蛋的时候,最好用小火慢炒,这样炒鸡蛋的口感才会更加的香嫩。而且炒出来的鸡蛋,吃起来更加的可口,营养价值也是不错的。

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;

4、鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。