一枝春(红烧五花肉)南阳：豪华版美食，让你尝遍原汁原味的南阳风味

一枝春(红烧五花肉)南阳:豪华版美食,让你尝遍原汁原味的南阳风味美食。

今天要给大家介绍的是农村的一个小点心,那就是南阳美食,让你尝遍原汁原味的南阳特色菜。

下面我们一起来看一下南阳特色菜都有哪些,从南到北都有它的身影,跟随小编一起看看!

砂锅可以是卤菜,也可以是炖菜,但砂锅一般做的食物,都是没有什么味道的。如果是用砂锅做的话,就会很柴,很好吃。

猪瘦肉200克,酱油30克,盐6克,味精1克,大葱5克,姜5克,花椒3克,料酒5克,胡椒粉1克,五香粉1克,白糖3克,花生油25克。

1、把猪瘦肉切成1厘米见方的丁;

2、将大葱切成片,姜切片;

3、把肉丁放入锅中,加入清水,放入盐、花椒、料酒、大葱、姜片、胡椒粉,用旺火煮开;

4、撇去浮沫,转小火煮至汤色变白,待肉丁熟烂后,放入味精、酱油、白糖、胡椒粉、五香粉即可。

芡实有补脾胃、益肾气的功效,芡实所含淀粉为支链淀粉,所以能吸附肠腔水分,增加肠道的水分,减少粪便的干燥,对治疗便秘有一定的作用。

猪瘦肉200克,芡实,水发木耳15克,青菜,火腿,葱,姜,盐,味精,料酒,五香粉,胡椒粉,花生油。

1、将猪瘦肉切成片,用葱姜盐、料酒味精、五香粉、胡椒粉、盐、生抽、淀粉拌匀,芡实去壳,木耳撕成小块,青菜切段,火腿切片。

2、起油锅,下入肉丝煸炒变色,再放入葱姜煸炒出香味,再放入芡实,木耳煸炒片刻,放入青菜略炒,然后加入盐、味精、料酒、五香粉,用大火翻炒均匀,淋上少许花生油出锅即可。