一次吃个够！揭秘家常龙虾最简单做法窍门，让你轻松享受美食盛宴

一次吃个够!揭秘家常龙虾最简单做法窍门,让你轻松享受美食盛宴!

一、大龙虾调料:大蒜、姜、料酒、白糖、盐、鸡精

1、大龙虾清洗干净,剪去虾枪、虾须、虾脚,再剪去头部。

2、大龙虾和姜蒜切碎,用料酒、白糖、盐、鸡精拌匀。

3、锅里放油,放入姜蒜炒香,然后加入大龙虾翻炒。

4、待大龙虾炒到变色,加入少许清水,盖上锅盖焖烧,焖烧7、8分钟左右,至大龙虾熟透即可。

二、清炒龙虾的做法

1.先把龙虾洗净,把葱姜蒜切碎备用,切好的葱姜蒜放在小碗里备用。

2.锅中倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,然后放入龙虾煸炒,龙虾翻炒后,加入盐、料酒、鸡精,翻炒均匀,出锅前加入适量的辣椒粉。

3.出锅装盘即可。

三、蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

1.首先把粉丝泡软,再把龙虾的腹部部位和头部剪掉,这样做出来的龙虾更加的滑嫩,粉丝在泡软之后就可以切了。

2.粉丝在开水中烫一分钟左右捞出,再把粉丝放入盘中,铺上一层粉丝,再把龙虾摆在上面,最后在龙虾上浇上一点酱油和辣椒油。

3.把大蒜去皮捣成蒜泥,再把生抽和蚝油、味精以及食盐和水一起倒入,搅拌均匀成调料汁。

4.把大蒜去皮之后捣成蒜泥,加入适量的凉开水和淀粉,再倒入调味汁搅拌均匀,把蒜泥倒在粉丝上,在上面撒上适量的葱花就可以了。

四、蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

1.准备好蒜蓉,龙虾,粉丝,姜片,香葱,食用油,生抽,大蒜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精。

2.先把粉丝泡软,然后把龙虾的腹部部位和头部剪掉,这样做出来的龙虾更加的滑嫩,粉丝在泡软之后就可以切了。

3.把大蒜去皮捣成蒜泥,再把姜片捣成蒜蓉,再倒入香葱和生抽,搅拌均匀,把调料汁倒在粉丝上,在粉丝上淋上适量的蒜蓉,再撒上适量的鸡精,放入蒸锅中蒸。