一次搞定！超全酱青椒家常做法大集合，让你每天都能吃到口感独特的美食
一次搞定!超全酱青椒家常做法大集合,让你每天都能吃到口感独特的美食。
食材:青椒、五花肉、油、盐、鸡精、生抽、姜、大蒜、葱、白糖、蚝油、辣椒粉
1、准备好材料,青椒洗干净后,切成块状。
切好的肉放在碗里,加入生抽,盐,鸡精,白糖,蚝油,姜末搅拌均匀。
腌制一会儿,在放入青椒搅拌均匀,腌制2-3分钟。
4、锅烧热,倒入油,油热后,把腌制好的肉倒进去翻炒,肉变色后,把青椒盛出。
5、锅里倒入适量油,油热后,把姜蒜片放进去爆香。
6、再把青椒放进去,翻炒几下。
7、然后加入适量水,放入蚝油,酱油,盐,白糖,鸡精。
8、加入炒好的肉,炒匀即可出锅。
食材:五花肉、生抽、糖、葱、姜、八角、花椒、冰糖、盐
1、五花肉切成2厘米左右厚的大片,葱姜切片,八角一颗掰开。
锅里放入适量油,放入葱姜蒜,八角,花椒,冰糖,炒出香味。
放入五花肉,煸炒。
4、放入老抽,生抽,翻炒。
5、放入热水,没过五花肉,盖上盖子,大火烧开后,改中火焖半个小时。
6、中间要翻炒几次,以免烧焦。
7、煮到汁水收的差不多了,放入盐,翻炒均匀,关火,装盘。
食材:长茄子、青椒、大蒜、冰糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油
1、茄子去皮切滚刀块,青椒切块,大蒜切片。
锅中油热后,倒入茄子块翻炒至变软,加入适量老抽上色。
加入适量开水,没过茄子,大火煮开后,转小火炖至茄子入味。
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