一步一步教你制作月饼的详细过程，从材料准备到烘焙技巧，轻松做出美味月饼！
一步一步教你制作月饼的详细过程,从材料准备到烘焙技巧,轻松做出美味月饼!
面粉100g、牛奶30g、植物油30g、水50g、盐2g、干酵母2g、糖3g、糖粉2g。
用牛奶和水混合,和成面团。
面粉、牛奶、糖、盐、干酵母和糖混合均匀,揉成面团,放温暖处发酵至2倍大。
4、发酵好的面团加入干酵母和植物油,揉成光滑的面团,擀成圆形面皮。
5、用模子刻出月饼的形状。
7、包好月饼后,在模具上撒些干面粉,压实,烤箱预热,上下火200度烤20分钟。
如果面团没有发起来,
如果面团发起来,也
4、如果面团压实了,
月饼的营养成分很高,其中的蛋白质含量比牛奶还要高,并且含有人体所需要的多种氨基酸,吃起来口感也比较好,对身体也是有好处的。
月饼里面的馅料非常多,可以选择五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄、芝麻、核桃、杏仁等,都可以根据自己的喜好来选择馅料。
月饼的热量非常高,如果是高热量的食物,很容易转化成脂肪,所以吃月饼的时候要控制好热量,平时尽量不要吃太多,多吃一点低热量的食物,不要吃太多。
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