一步步教你做出脆香可口的东北大油饼，细致揭秘最正宗的家常做法！
一步步教你做出脆香可口的东北大油饼
1.面粉加水和成面团,面软硬适中,软硬适中。
2.揉成光滑的面团,放在温暖处醒发10分钟。
3.醒发好的面团,切成大小均匀的小剂子,
4.在面皮上刷一层油,撒少许干面粉。
5.然后用擀面杖将面皮擀开,面皮切成宽条。
6.平底锅烧热,一面煎好后,
7.煎好后,等面饼表面凝固,待出锅装盘。
面饼上刷一层油,能让面饼更加有韧性,香香的。
二、东北大油饼的做法步骤
1、面粉加适量水,揉成光滑的面团,放温暖处醒发20分钟。
2、醒发好的面团,切成大小均匀的小剂子,
4、煎好后,等面饼表面凝固,待用擀面杖将面皮擀开,
5、平底锅烧热,出锅装盘。
面饼上刷油,能让面饼更加有韧性,香香的。
三、大油饼的做法步骤
1.将面粉和水搅拌成团,然后将揉好的面团放温暖处醒发。
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