一步步教你制作香脆可口的蛋黄酥酥皮，让你轻松享受美味的烘焙之旅！
一步步教你制作香脆可口的蛋黄酥酥皮,让你轻松享受美味的烘焙之旅!
把牛奶和鸡蛋一起搅拌,搅拌至无颗粒。
倒入面粉,搅成糊状,加黄油,搅拌均匀。
3、搅拌成面糊,把面团分成大小合适的小面团,面团盖上保鲜膜,松弛半个小时。
4、把面团揉成椭圆形,擀成圆片,在面片上刷一层蛋液。
5、在用刀切成均匀大小的块,然后松弛20分钟。
6、松弛好的面团放入烤盘,烤箱预热200度,中层,烤15分钟左右。
牛奶和鸡蛋的比例,可以根据自己的口味调整。
烤好的饼干可以马上用。
蛋黄、低筋面粉、白糖、奶粉、黄油、牛奶。
混合均匀,筛入低筋面粉,揉成光滑面团。
3、松弛15分钟,松弛好的面团压扁,然后擀成圆片。
4、用刀切成均匀大小的块,然后松弛15分钟。
6、然后擀成圆片。
8、用刀切成均匀大小的块,然后松弛15分钟。
9、松弛好的面团,用擀面杖然后用刀切成均匀大小的小块。
10、切好的小块,在烤盘上刷上一层油,然后,放入烤箱,180度15分钟即可。
主料:面粉500克,
辅料:牛奶250克,酵母4克,白砂糖15克,
1.先把酵母用温水化开,然后倒入面粉中,加适量的白糖,酵母和成面团。
2.在面板上撒上面粉,把面团放在面板上,擀成圆形。
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THE END
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