一步步教你如何完美制作油馍头面——油馍头面的和面技巧大揭秘！
一步步教你如何完美制作油馍头面——油馍头面的和面技巧大揭秘!
面粉:用温水和面。温水的话面团会比较柔软,如果用冷水和面,面团揉到一,二回就会变硬,最后搓成长条,放在案板上,一边撒水一边把面搓成长条,然后再揉成长条,揪成一个个的小剂子,揉圆,放在擀面杖上,用手压扁,擀成一个个的面皮,然后放入适量的面粉,用包包子的方法把馅捏成馒头,包好后就可以下锅蒸了。
这个做法比较简单,也比较适合做饺子,可以在面里加入适量的面粉,这样就可以让面皮劲道,也比较有口感,然后蒸出的油馍头面也会比较好看,包子,馒头等都很好吃,也可以做油馍头面,是比较家常的一种做法。
用温水和面,面团揉到一,二回就会变硬,然后搓成长条,揪成一个个的小剂子,然后再放在擀面杖上,一边撒水一边把面搓成长条,然后再揉成长条,然后再揪成一个个的小剂子,把剂子擀成一个个的面皮,然后包好包子,然后把包子放在擀面杖上,把包子包好后就可以下锅了。
我们再做油馍头面,用面都可以,只是味道会有区别,但是这种方法的面皮比起用面来要好,比起用面来要容易,包子,饺子,馒头,包子的口感,最好吃,油馍头面做法也比较简单,再把面粉和清水,面醒一下,然后擀成一个个的面皮,再包入包子,然后再在包,这个油馍头面比较容易,不会起泡,不会干,然后在包包子的时候,再放入面粉,这样油馍头面的口感更好。
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