一网打尽！红烧酥肉的做法大全，让你轻松拥有多种口感香脆的美味！
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猪里脊肉、干淀粉、鸡蛋、食用油、豆瓣酱、葱、姜、料酒、白胡椒粉、鸡精
1、首先要把里脊肉切成丝,然后再把切好的里脊肉放到干淀粉里面拌匀,然后再把干淀粉跟鸡蛋打入一个容器里面,然后再把料酒、鸡精放进去,搅拌均匀,腌制一个小时。
2、把大葱、姜切好,然后把干淀粉放进一个小碗里面,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
3、然后把锅烧热,然后倒入食用油,把鸡蛋液倒进锅里面,再把刚刚调好的淀粉糊,倒进去,煎成金黄色的形状,然后再把里脊肉翻炒一分钟。
4、然后把葱姜蒜放进去,翻炒几下,再把豆瓣酱、糖、白胡椒粉放进去,再倒进去炒几下,最后把白胡椒粉放进去,翻炒几下,就可以出锅了。
里脊肉、干淀粉、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、植物油
1、把里脊肉切成条状,然后再把干淀粉放进一个容器里面,然后再把鸡蛋打入一个容器里面,加入适量的盐和料酒,然后再把干淀粉和鸡蛋搅拌均匀。
2、然后再把腌制好的里脊肉放到里面,再加入适量的生抽,再把干淀粉加进去,搅拌均匀。
3、然后再把锅烧热,然后再倒入食用油,把干淀粉放进去,翻炒均匀,再把生抽、蚝油、白胡椒粉放进去,再把适量的水放进去,再把烧热的油倒进去,把已经做好的里脊肉放进去,用大火翻炒,再把调好的汁放进去,翻炒均匀,就可以出锅了。
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