一碗香辣酱香卜豆角炒肉，口感外酥内嫩，香气四溢的家常美味！
香辣酱香卜豆角炒肉
1、选豇豆,选豇豆干最好,这个豇豆干豆就不用了。
2、五花肉切片,锅底放油,把五花肉倒入锅内煸炒出油,加入老抽,炒出红油。
3、五花肉放入锅中煸炒,加入辣椒酱,煸炒出香味,加葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,翻炒均匀。
4、加入生抽,白糖,炒匀。
5、放入豇豆,大火翻炒。
6、加入辣椒酱,炒匀。
7、倒入豆角翻炒。
8、加入鸡精,继续翻炒。
9、加入蒜,盐,鸡精,翻炒均匀即可。
二、豆角的功效与作用
豆角性味甘、平,归脾、胃经,有健脾和胃、化湿消暑的功效,对脾胃虚弱、食少便溏、胃口不好、呕吐腹泻有一定缓解作用。
豆角对于补肾有一定的功效,对于男性来讲豆角可以促进性功能,女性可以延缓衰老,豆角对于预防和治疗男性前列腺炎有一定的作用,所以豆角可以用来辅助治疗男性性功能障碍。
豆角中含有大量的膳食纤维,对于预防和治疗便秘有一定的功效,同时豆角中含有大量的植物纤维素,对于促进肠蠕动,防止便秘有一定的作用。
豆角对于腹泻和腹痛有一定的治疗效果,对于急性肠炎有一定的缓解作用,对于急性肠炎有一定的治疗效果。
三、豆角的营养价值
1、豆角中含有丰富的维生素C、B族维生素和植物蛋白质,能够促进抗体的合成,提高机体的免疫力。
2、豆角中含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸,能够促进人体的新陈代谢,对于缓解和治疗便秘有一定的作用。
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