一站式蛋糕大师：自己烤蛋糕的做法大全，从入门到专业的完整指南！

一站式蛋糕大师:自己烤蛋糕的做法大全,从入门到专业的完整指南!

低筋面粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、白糖、蛋黄、油、盐

第一步:将面粉和蛋黄分开。

第二步:将蛋黄、蛋白分开,再分别加入白糖、油、盐,搅拌均匀。

第三步:将混合好的面糊倒入蛋清中,并

第四步:将面糊倒入模具中,并尽量将模具包住,在桌上放上几片保鲜膜,防止脱模。

第五步:烤箱预热好,放入预热好的烤箱,220度烤30分钟。

第六步:烤好后,脱模即可。

1、可以将蛋糕放在盘子里,这样会更加美观。

面糊的份量不要太多也不要太少,会有很浓的蛋糕味。

为了口感更好,可以多加一些面粉,这样口感更好。

低筋面粉300g、鸡蛋1个、白糖80g、牛奶200g、油20g

1、将牛奶倒入盆中,加入鸡蛋,

把蛋清倒入蛋黄糊中,

4、把低筋面粉过筛,倒入搅拌好的蛋清糊中。

6、用保鲜膜包住模具,放在预热好的烤箱中,180度烤30分钟。

7、出炉后晾凉后就可以了。

1、低筋面粉可以做蛋糕,用低筋面粉做蛋糕的话,是不需要加面粉的,因为用低筋面粉做蛋糕的话,会使做出来的蛋糕口感更好。

低筋面粉和鸡蛋液的比例是10:2,如果是加鸡蛋液的话,做出来的蛋糕会更加的松软。

加面粉的时候,也可以加入适量的牛奶,这样会使蛋糕口感更加的松软。

4、低筋面粉和鸡蛋的比例是10:2,如果是加牛奶的话,做出来的蛋糕会更加的松软。

5、加牛奶时,也可以加入少许的糖,这样做出来的蛋糕会更加的松软。