一网打尽!尽览新鲜莲蓉馅的做法大全,让你成为莲蓉馅料理达人!
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一网打尽!鲜莲蓉馅做法大全
1.莲蓉(约400克)、米粉(约400克)、色拉油(约500克)、细砂糖(约400克)、盐(约400克)、水(约400克)。
2.将莲蓉放入器皿中,加入清水(水量以刚刚没过莲蓉为宜),搅匀,待用。
3.制粉:用150克玉米粉(约500克)、150克玉米油(约200克)、100克细砂糖(约200克)和水(约400克)调匀。
4.将米粉、玉米油、细砂糖放入盆中,用擀面杖擀成面皮。
5.将馅放入面皮中央,再包起来。
6.包好的莲蓉馅。
7.蒸锅加水烧开,将包好的莲蓉馅放入蒸锅,大火蒸约10分钟,即可取出食用。
1.莲蓉馅:莲蓉6-8个,猪肉馅100g,韭菜1棵,生姜1块,盐1小匙,料酒1小匙,香油1小匙,胡椒粉1/2小匙,植物油1小匙。
2.将猪肉馅剁细,放入适量的盐、料酒、胡椒粉、少许植物油、少许植物油拌匀,做成馅。
3.将韭菜择洗干净,切碎,放入馅中拌匀,做成饺子馅。
4.将饺子皮放入水开的蒸笼中,大火蒸约10分钟,即可取出食用。
1.馅料:玉米面、糯米粉、酵母、小苏打、盐、糖、鸡精、酱油。
2.将玉米面、糯米粉、小苏打、盐、糖、鸡精、酱油、花椒油、水、胡椒粉、五香粉、盐混合均匀。
3.将酵母和温水化开,倒入面粉中,揉成面团,放温暖处发酵至两倍大。
4.将面团擀成长方形的面皮,上面撒一层薄面,然后再撒上一层玉米面,卷起来。
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