一起来学习正确的炸薯条方法，轻松制作美味脆口金黄的炸薯条！

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1、先把土豆洗干净,切成小块,在中间切出一些边角,然后把土豆放在盘中,倒入盐巴,酱油,油,搅拌均匀。腌十分钟,这样就可以炸了。

把盐巴放在切好的土豆边上,然后再均匀的撒上一些淀粉,再把土豆放在火上炸,注意要一边炸一边翻面,等到土豆炸成金黄色的时候就可以出锅了。

二、炸薯条的小技巧

1、将土豆切成小块之后,先把土豆用水泡一下,这样就可以避免炸的时候粘锅,炸好的土豆也就更容易炸熟。

一定要在土豆切的时候,要紧贴着土豆表面均匀的撒上淀粉,因为淀粉会粘锅,而且土豆和淀粉之间的分离会让炸的时候更容易。

3、炸好的土豆一定要在上面撒上一些面粉,不然会影响炸出来的颜色。

三、土豆的营养价值

1、土豆富含淀粉,可为人体提供大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

土豆中含有丰富的维生素B1、BB6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

3、土豆是碱性食品,能中和体内过多的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,对胃酸缺乏、习惯性便秘、血管硬化、高血脂、冠心病等患者有益。

4、土豆是富含钾的食物,对于高血压、有动脉硬化症状的患者,多吃土豆,对缓解病情很有帮助。

四、土豆的功效与作用

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生,减少脂肪的吸收,从而可以起到减肥的作用。

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。