一起来学做美味牛肉！牛肉做法步骤详解，让你成为厨房里的牛肉专家！

一起来学做美味牛肉!牛肉做法步骤详解,让你成为厨房里的牛肉专家!牛肉做法一

材料:牛肉300克,土豆150克,生抽2茶匙,料酒2茶匙,豆瓣酱2汤匙,香油1/2茶匙,姜粉1茶匙,淀粉1茶匙。

1.牛肉洗净后切成大块,用生抽、淀粉、盐和油腌制5分钟;土豆去皮后切丁,红椒洗净后切成圈;

2.将土豆丁、红椒圈、姜粉、生抽、糖、白胡椒粉和香油一起拌匀备用;

3.将牛肉放到锅里煮15分钟,捞起沥干水,待用;

4.锅中放油,烧热后,将牛肉放入迅速翻炒,待牛肉变色后,放入豆瓣酱、生抽、糖、胡椒粉、香油和少许清水炒匀,再放入土豆和红椒圈炒至入味,最后再加入土豆和红椒圈,炒熟即可。

牛肉功效:益气养血、强健筋骨。

原料:牛肉200克,土豆100克,豆瓣酱2茶匙,料酒1茶匙,姜片3片,大蒜5瓣,葱2根,花椒20粒,干辣椒10个,生粉适量,油适量。

1.将牛肉洗净后,切成小块,然后放到碗中,加入生抽、姜片、蒜片、花椒、干辣椒、豆瓣酱和油一起搅拌均匀,腌制30分钟;

2.将土豆切块,然后将牛肉倒入锅中翻炒,再放入土豆和红椒圈炒熟,最后加入生粉和少许水,放入土豆和红椒圈,继续翻炒均匀,直至土豆和红椒熟透,即可出锅。

山药功效:补脾养胃、生津益肺、补肾固精。

原料:山药200克,牛肉200克,土豆200克,淀粉1茶匙,葱2根,姜3片,蒜5瓣,花椒20粒,干辣椒10个,料酒1茶匙,盐1茶匙,蚝油1茶匙。