一起来学做鸡蛋银耳汤！多款做法大全，轻松做出美味又滋补的汤品

一起来学做鸡蛋银耳汤!多款做法大全,轻松做出美味又滋补的汤品!

材料:鸡蛋、香菇、胡萝卜、小葱、姜

1、香菇、胡萝卜切丁,葱姜切末,鸡蛋打入碗中,加适量盐,打散。

锅内加水烧开,放入香菇丁、胡萝卜丁、葱姜末,焯熟。

加少许香油,搅拌均匀。

锅内放油烧热,倒入蛋液,用筷子把蛋液摊成蛋饼,不要摊太厚,小火煎至金黄即可。

5、倒入水,煮开后,加入适量的盐、鸡精、葱花,淋入水淀粉,淋入几滴香油,关火。

6、倒入碗中,用筷子搅拌均匀。

材料:鸡、百合、盐、料酒、鸡精、香油

1、鸡洗净,剁成块,放入开水锅中焯烫,捞出,沥干水分;

百合掰开去掉根部,掰成小瓣,洗净;

把适量清水倒入锅中,放入姜片烧开;

放入鸡块,加入适量的盐、料酒,盖上锅盖,小火煲30分钟;

5、放入百合,淋入少许香油,搅拌均匀,关火即可。

三、玉米木耳蘑菇汤

材料:玉米、黑木耳、蘑菇、盐、料酒、鸡精

1、黑木耳泡发,洗净,玉米切段,蘑菇、姜片切丝,泡好的黑木耳撕成小朵,蘑菇切块,鸡肉切块,锅里放水,水开后放入姜片,玉米,黑木耳,放入焯烫2分钟,撇去浮沫,捞出,沥干水分。

把玉米和黑木耳一起放高压锅里,加入适量的水,放入姜片,盖上锅盖,大火煮20分钟,高压锅自动打开后,加入蘑菇和玉米继续煮20分钟。

加入适量的盐,鸡精调味,撒上葱花即可。

四、冬瓜薏米排骨汤

材料:排骨、冬瓜、薏米、盐

1、排骨洗净斩块,汆水捞起,再洗净沥干水分。

薏米洗净,浸泡半小时。

冬瓜去皮去瓤,切块。