万州小面的经典配料和制作方法，让你在家也能品尝正宗的美味！
万州小面的经典配料和制作方法,让你在家也能品尝正宗的美味!在这里告诉你方法是非常简单的,简单又方便,做起来也很方便,小面和菜品都很普通,只需要几步就可以做出,而且百家万户都有在里面做面,给家里做了一道,绝对是一道非常好的小吃,如果家里有什么食材的话,也可以自己动手做。
1.面粉加适量盐,和成面团,盖上湿布,发酵。
2.白菜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、香菜、蒜、干辣椒、姜、辣椒、花椒、八角、白糖、油、植物油
3.面揪成小剂子,擀成圆饼,面饼上抹一层油,擀成大饼。
4.锅中放油,待油烧热,把面饼放进去煎,一面煎熟以后翻面,煎另一面。
5.放调料,香菜、蒜、干辣椒、花椒、八角、水,煮开。
6.面熟后,放入蔬菜,煮熟即可。
7.放入植物油,煮开就可以。
主要材料:猪里脊肉,青菜,面,干淀粉,葱,姜,蒜,红辣椒,生抽香油
1.猪里脊肉切细条,用淀粉,料酒,香油腌渍入味;
2.青菜切丝,葱姜蒜切末,红辣椒切丝;
3.锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入青菜,红辣椒丝,加入盐,香油,香油,翻炒均匀即可。
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