三种简单又美味的怎样烧鱼块做法，让你在家也能享受餐厅级的味觉体验！

三种简单又美味的怎样烧鱼块做法,让你在家也能享受餐厅级的味觉体验!

鱼块500克,葱1棵,姜片1块,蒜头3粒,大料2粒,干辣椒3个,花椒1小匙,料酒1大匙,生抽2大匙,盐1小匙,白糖1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,香油1大匙

1.鱼块去腥味,用葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、白糖、胡椒粉、香油腌渍10分钟。

2.将炒锅放油烧热,放入腌好的鱼块煎至两面焦黄。

3.将干辣椒、花椒、大料、葱、姜、蒜、生抽、白糖、胡椒粉、香油放入锅内,大火煮至汤汁收干即可。

主料:鲫鱼500克,

蘑菇(鲜蘑)50克,猪肉(瘦)50克,

大葱15克,姜10克,酱油5克,盐3克,料酒5克,味精2克,胡椒粉1克,植物油20克

1.将草鱼宰杀,去内脏,去鳞、鳃、鳍,取出肉,洗干净,斩去鱼头、尾,再斩成段;蘑菇洗净,切成菱形片;猪肉洗净,切成末;葱洗净,切成花,姜洗净,切片。

2.将炒锅置火上,放入油,烧热,放入鱼段,两面煎透,加入葱姜片,加入适量的水,烧沸,改用小火炖熟,加入蘑菇、酱油、味精,再炖一会,加入胡椒粉即成。

主料:胖头鱼1条,青椒2个,

调料:酱油10克,料酒5克,盐3克,大葱10克,姜5克,大蒜5克,味精2克,胡椒粉1克,植物油20克

1.将鱼宰杀,去鳞、鳃、鳍,取出肉,洗干净,斩成段;青椒去蒂,去籽,洗净,切成菱形片;葱洗净,切成花;姜洗净,切成末。