三鲜素饺子馅秘籍揭密!学习这些做法大全,让你成为饺子大厨!
一、三鲜素饺子馅
材料:三鲜饺子馅、油菜、芹菜、面粉、五香粉、香油
1.将三鲜饺子馅中的三鲜,加入适量的芹菜、五香粉、香油拌匀。
2.将所有原料切成小丁,放入搅拌机中搅拌成馅料。
3.饺子皮中加入适量的面粉,加入适量的饺子馅。
4.饺子皮封口捏褶,将饺子馅包成饺子。
5.锅中加入适量的水烧开,加入少量的盐,煮开。
6.下入包好的饺子,用中火煮,待饺子浮起,关火。
二、三鲜素饺子馅
材料:三鲜馅、油菜、香油
1.将三鲜馅的原料都放入搅拌机中搅拌成馅料。
2.饺子皮中放入适量的面粉,加入适量的水,加入鸡蛋,加入适量的盐,五香粉,生抽,香油拌匀。
3.将所有原料都包入饺子皮中。
4.饺子皮放入锅中,加入适量的水,大火煮开,待饺子浮起,关火。
三、三鲜香菇馅饺子
材料:猪肉馅、香菇、虾仁、葱姜、味精、蚝油
1.香菇泡发,木耳剁碎。
3.葱姜切碎,加入肉馅中。
4.加入料酒、味精,搅拌均匀。
5.将馅料放入饺子皮中。
6.饺子皮放到一边,饺子皮边缘向下。
7.锅加水,大火煮开。
9.加入适量的水,待水开,点三次凉水。
10.再开一次,加入三次凉水。
11.盖盖煮开,开锅煮熟。
四、白菜香菇馅饺子
材料:白菜、香菇、香葱、面粉、鸡精
1.将白菜切碎,香菇切碎。
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