三鲜鸡汤面的做法大全，手把手教你制作美味鲜香的无敌家常面！

三鲜鸡汤面的做法大全,手把手教你制作美味鲜香的无敌家常面!

食材:鸡肉、面条、干香菇、豆腐皮、鸡蛋、油菜、鸡蛋、葱花、香油、酱油、鸡精、料酒。

1、干香菇提前泡发。

2、鸡胸肉切成丝,用料酒、盐、生抽、生粉腌制10分钟。

3、油菜洗净切成小段。

4、豆腐皮切成细条。

6、面条煮熟后,捞出过凉水,沥干水分。

7、锅中加少许油,油热后加入鸡肉丝、干香菇翻炒。

8、加入干香菇,加适量水烧开。

9、加入面条,加入料酒,鸡精、盐、香油。

10、中火煮10分钟,关火,盛出装碗。

三鲜鸡汤面的营养价值

1、三鲜面的营养价值体现在以下几个方面:鸡肉:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2、油菜:油菜的营养价值很高,它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素C和烟酸等成分。

3、木耳:黑木耳含有丰富的铁、钙、磷、镁、钾、钠、硫等矿物质,其中铁的含量非常多,比猪肝高出3倍,比牛奶高出2倍。黑木耳还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原成分,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

4、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,这种营养成分对视力有很好的保护作用,能为人的身体提供丰富的维生素A,因此,多吃胡萝卜能起到提高视力、促进眼部发育的作用。