上海南瓜饼的做法大全：厨房新手必备，轻松学会制作独特美味！

上海南瓜饼的做法大全:厨房新手必备,轻松学会制作独特美味!

南瓜,面粉,酵母粉,糖

1、南瓜洗净,去皮,切小块,蒸锅水烧开后蒸20分钟。

2、南瓜蒸好后放凉,趁热用勺子压成泥。

3、加入面粉,酵母粉,南瓜泥,

4、面粉和酵母混合均匀后,倒入南瓜泥,

5、倒入适量面粉,然后用筷子搅拌成团,不要一次性倒多,以免面团不成型。

6、盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。

7、取出,排气,切块,大小随意。

8、锅中热油,小火,下南瓜饼,煎至两面金黄,翻面,煎另一面,煎至两面金黄。

南瓜300g,面粉300g,油,鸡蛋,酵母,水

1.南瓜洗净,去皮,切小块,蒸锅水烧开后蒸20分钟。

2.面粉,油,南瓜泥,

3.面粉和酵母混合均匀。

4.面粉和酵母混合均匀。

5.倒入适量面粉,加入适量面粉,用筷子搅拌成团。

6.盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。

7.取出,排气,切块,大小随意。

8.锅中热油,小火,下南瓜饼,煎至两面金黄。

调料:食盐、白糖、醋、香油

1.南瓜去皮去瓤,切成块。

2.放入锅中蒸熟,趁热捣烂成泥。

3.将面粉,白醋,香油,适量水调成面糊。

4.面团发酵至两倍大。

5.将面团搓成长条,揪成小剂子。

6.将小剂子按扁,包入适量馅料。

7.将收口朝下,放入锅中蒸10分钟即可。

材料:南瓜500g,糯米粉50g,面粉400g,油适量,盐适量

1.南瓜去皮,去瓤,切块。

2.蒸熟,用勺子压成泥。

6.搅拌成光滑的面团。