上海生煎包排名揭晓：必试TOP10，让你一次过尝遍最受欢迎的上海生煎包！

上海生煎包排名揭晓:必试TOP10,让你一次过尝遍最受欢迎的上海生煎包!

上海生煎包是由包馅调制的,包馅主要以豆馅、鸡蛋、高汤、蒜蓉等为馅料,口感韧,味道非常的美味。

在我们的生活中,除了吃包子、饺子、包子外,还有一种小笼包。尤其是在浙江,有些包子会以生煎包为馅,据说是因为这种小笼包既包又包得又大,蒸熟后水汽大,甜而不腻,很适合婴幼儿食用。

生煎包是上海的着名小吃,它以面团为主要原料,蒸熟后食用外皮焦黄焦脆,馅料鲜嫩香甜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁、钾等多种营养成分,是一道营养全面的传统名点。

1、包子皮洗净后抹干水分,放入笼屉中,盖上盖子,再放到炉子上蒸,大火蒸3分钟即可。

包子出锅后,将包子皮揭下,即可食用。

面粉、酵母、温水、糖、食盐、酵母粉

1、将酵母用温水化开,放入面粉中,加少许糖,揉成面团,然后放到温暖处醒发2小时。

将面团擀成中间厚边上薄的面皮,放入适量的糖,盐,酵母水,揉成面团。

然后将面皮放入面皮中,对折后,卷起来,切成均匀的等份。

4、将面皮放入蒸锅,大火蒸20分钟,出锅后将包子皮揭下,即可食用。

1、包子皮一定要擀得薄一点,这样蒸出来才好吃。

蒸包子的时候,包子馅中可以根据自己喜欢的口味放入一些蔬菜,这样包子才会更加好吃。

包子馅儿很关键,所以最后一步一定要把包子馅儿做好,这样才好吃。

最后蒸的时候,包子皮一定要薄,这样才会有暄软的感觉。