上海罗宋汤的正宗做法，教你如何制作地道味道的经典上海罗宋汤

上海罗宋汤的正宗做法,教你如何制作地道味道的经典上海罗宋汤

鸡蛋3个,香葱少许,糖适量,醋适量,生抽适量,蚝油适量,玉米油适量

1、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,油,生抽,

2、加入香葱,葱,少许糖,

3、锅里放油烧热,加入蛋液,摊成饼。

4、小火煎制两面金黄,捞出,用刀切成小块。

5、然后把香葱和香菜,鸡蛋块,香葱碎倒入锅里,加适量盐,糖,蚝油调味,

6、出锅装盘,撒点香葱碎。

鸡蛋4个,淀粉1汤匙,胡椒粉少许,油适量

1.鸡蛋打入碗中,加入淀粉1汤匙,盐1汤匙,胡椒粉1汤匙

2.锅中放入油烧热,倒入蛋液,摊成饼。

3.小火煎制两面金黄,捞出,用刀剁成块。

4.锅中留底油烧热,倒入香葱,适量盐,胡椒粉1汤匙调味,

6.加入适量清汤,小火煮制。

7.煮制过程中,注意翻炒的时候,要用铲子把鸡蛋铲开,不然鸡蛋容易粘锅。

8.最后加入葱花,胡椒粉调味即可。

西兰花1个,猪肝250克,姜5片,水适量

1.猪肝洗净,切成片。

2.西兰花洗净,切小朵。

3.猪肝放入碗中,加适量的水,放入姜片和适量的盐,拌匀。

4.把拌好的猪肝放入开水中,烫至变色后捞出,沥水。

5.把猪肝,西兰花和姜片放入锅中,加入适量的水,大火烧开后,撇去浮沫。

6.然后再把菠菜放入锅中,加适量的盐,烧开后即可。

鸡蛋、菠菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、淀粉

1.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,淀粉,

2.葱切葱花,姜切姜末,菠菜去掉根部后择洗干净。