下厨房必备！烤鱼的做法大揭秘，教你如何在家轻松制作美味烤鱼！
下厨房必备!下面
新鲜鱼、干辣椒、蒜、糖、五香粉、孜然、椒盐。
1、鱼清洗干净后,用糖、五香粉、孜然腌制30分钟。
2、把腌好的鱼,铺上干辣椒、
5、撒上孜然、椒盐。
7、把鱼放在烤架上,上火220度烤20分钟左右,把鱼拿出来。
8、取出鱼,撒上孜然、椒盐,继续烤5分钟。
鲫鱼500克,生姜1块,大蒜5瓣,香菜10克,香葱2根,淀粉、植物油、胡椒粉各适量。
1、将鲫鱼宰杀干净,去掉内脏,去掉腹部黑膜,在鱼身两面斜切几刀,用少量淀粉腌制10分钟;
2、锅内放油,把鱼煎至两面金黄,盛出;
3、将蒜瓣、姜片、香葱段放入锅内,加入适量水,加入胡椒粉、鸡精,盖上锅盖,大火烧开;
4、转小火炖20分钟,撒入香菜即可出锅。
【原料】鲫鱼500克,大蒜5瓣,姜片2片,香菜10克,食用油、胡椒粉各适量。
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