不可错过的广东三鲜汤的绝妙做法，教你一步步制作美味家常三鲜汤！
不可错过的广东三鲜汤的绝妙做法,
材料:鸡胸肉,鲜蘑菇,鲜蘑菇,食盐,生抽,鸡精,料酒,姜葱,白胡椒粉,生粉,鸡精
1、鸡胸肉切成片,鲜蘑菇切片,姜葱切成段。
炒锅放油,油热放姜葱,煸香后放鸡肉片,大火翻炒至变色,边炒边放适量料酒。
3、炒至鸡肉发白后,放鲜菇继续炒,把鲜菇炒熟。
4、放适量盐,生抽,鸡精,白胡椒粉调味。
5、最后放适量水,水开后把鲜蘑菇放锅里,中火煮15分钟左右。
材料:三鲜汤,鸡蛋,香菇,猪肚,火腿,虾皮,葱姜,盐,味精,料酒,胡椒粉,香油,酱油
1、三鲜汤要用上好的食材做三鲜。
将洗净的猪肚切成条,用盐、料酒、胡椒粉和生抽腌一会儿,香菇切成片,火腿切成片。
3、鸡蛋炒散,炒好的香菇、火腿、虾皮待用。
4、把切好的三鲜放到鸡蛋液里,搅拌均匀。
5、在盘子上铺上一层葱姜,上面放上炒好的鸡蛋,再铺上一层三鲜。
6、放上一层葱姜,再放上三鲜,上面放上一层火腿,再铺上一层三鲜,最后放上一层香菇,然后在中间放上一层猪肚,放上葱姜,最后在中间放上一层火腿。
7、放上一层鸡蛋,再放上一层葱姜,最后在最上一层放上一层鸡蛋。
材料:绿豆芽300克,黄瓜100克,香菜5克,大蒜5克,盐、味精、白糖、醋、香油、酱油、辣椒油各适量。
1、将绿豆芽择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出后放入冷水中浸泡冷却。
将黄瓜洗净,切成丝,放入盘内。
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