专家教你如何通过破壁机打造浓稠美味的米糊：正确操作流程揭秘！

专家教你如何通过破壁机打造浓稠美味的米糊:正确操作流程揭秘!

先准备好米糊(别含淀粉),将其调成稀稠适度的糊状,可以在摊好的米糊里滴几滴水,这样米糊的粘稠度会更高。如果你的米糊太稀,说明你所做的米糊比较稀,如果太稠,则会出现流动性不好的现象。如果不粘,那就表示你的米糊太稀了,不够浓稠。可以在搅拌米糊时,加入适量的水,不要过多。

1、大米糊:先准备好大米,加水比例约为1:20,注意水量要够,要是比例过稀,可能会造成搅的过程中出现多稠,很难弄成稀饭。

搅拌大米糊时,要注意,要顺着一个方向搅拌,不能出现搅的过程中出现搅的不均匀现象。

不要一次性就够的,以免造成米糊在舀的过程中出现不好的现象。

搅拌好的米糊用勺子或打蛋器舀起来,不要一次性把米糊舀起来,要慢慢地往下舀,这样,会把米糊搅成比较稀的糊状。

不要一次性舀起来太多,容易把锅底舀出来。

不要一次性把米糊舀起来太多,也不要一次性把米糊舀起来太多,要慢慢地往下舀。

搅拌好的米糊可以做稀饭,舀在碗里,也可以直接食用,一般一碗稀饭加一个鸡蛋就可以了。

1、先把小米用水泡起来,在电饭煲煮粥,小米的吸水性比大米要强,煮的时候容易熟。

2、泡好的小米放入锅内,加水煮,水不要过小米,待粥煮开后,转小火,煮到小米糊开花,就可以了。

3、等到粥煮熟后,再加入一小勺白糖,搅拌均匀,再继续煮,等到粥的颜色变深就可以关火了。