东北红萝卜美食大全：多种做法轻松学，让你爱上红萝卜的味道！

东北红萝卜美食大全:多种做法轻松学,让你爱上红萝卜的味道!

粉条500克、泡椒1个、青红辣椒各1根、姜2片、蒜4瓣、八角1个、桂皮1小段、香菜1小把、冰糖适量、醋1/2汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐1/2茶匙。

粉条提前用水泡软,剪成段,泡椒切小圈、青红辣椒切段,姜切丝、蒜切片、八角备好。

2、起锅烧油,油热后放入八角、桂皮、香叶、姜丝,小火炒出香味。

3、放入泡椒、泡椒和蒜片,小火炒出香味。

4、放入切好的粉条,炒2分钟左右。

5、倒入适量生抽,继续炒2分钟左右。

6、放入适量醋、适量盐,继续翻炒。

7、放入适量的冰糖、香菜,炒1分钟左右。

8、倒入适量热水,水量没过粉条,大火煮开,小火慢炖。

9、炖至粉条软烂,汤汁浓稠。

10、放入泡椒和蒜片,翻炒2分钟左右。

1倒入适量醋、适量生抽,继续翻炒1分钟左右。

12、倒入适量盐,继续翻炒2分钟左右。

13、倒入适量水淀粉,继续翻炒2分钟左右。

14、倒入适量水淀粉,翻炒均匀。

15、关火,盛出。

15、汤汁收的差不多了,把剩下的醋汁淋在粉条上。

粉条事先要用温水泡软,切成段状。

2、生抽、醋、生抽的比例为2:1。

3、糖醋汁的用量可不大,只要能吃出一点酸甜味就行了。

4、在炸制的过程中要保持粉条的脆脆的口感即可。

粉条500克、油适量、盐适量、花椒粉适量、剁辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、水淀粉适量、香油适量。

粉条泡在水中,泡软。