东北菜谱大全之100道家常菜谱，给你带来真正的东北家庭味道！
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主料:牛腩500克,白菜半棵
调料:葱,花椒,大料,糖,鸡精,酱油
1.牛腩切块,白菜切段,葱姜切片,八角,花椒备用。
2.炒锅上火,放油,油热后放入八角,花椒,葱大料煸炒。
3.放入牛肉块翻炒。
4.加水没过牛肉块,大火烧开,转小火炖煮。
5.加入白菜继续炖煮。
6.加入酱油,糖,鸡精调味。
7.大火收汁,即可出锅。
主料:白菜,排骨,盐
1.排骨剁成小块,清洗干净,沥干水
3.锅里放水,放排骨,姜片,一起煮到排骨软烂
4.锅里放油,烧热,下入排骨,大火翻炒,
5.加入适量一起翻炒,
6.加入适量清水,盖上锅盖,炖到排骨酥烂,
7.加入白菜继续炖
8.大火收汁即可。
主料:排骨,酸菜,葱,蒜,白糖,盐
1.酸菜洗净,沥干水,切成大片,
3.锅内放油,烧热,下入葱姜蒜爆香,
4.下入排骨翻炒,
7.加入适量白糖,
8.加入适量水,盖上锅盖,炖至排骨软烂,
10.大火收汁即可。
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