中午吃啥饭好吃又营养？这份菜单让你满足口腹之欲的同时保持健康

中午吃啥饭好吃又营养?这份菜单让你满足口腹之欲的同时保持健康。

用料:鸡肝100克、鸡胸脯肉50克、青椒30克、红尖椒30克、油、酱油、淀粉、香菜。

做法:鸡肝洗净切片,青椒洗净切片,红尖椒切块。鸡肝片和青椒一起下油锅煸炒,加入适量的水、酱油、淀粉煮熟。

用料:小米150克、鸡胸肉100克、玉米2根、胡萝卜半根、洋葱半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、面包渣1勺、鸡精1勺、生抽1勺、盐1勺。

做法:鸡胸肉切丁,放入碗中,加入生抽、黑胡椒、鸡蛋清、淀粉、料酒腌制20分钟,小米洗净,胡萝卜洗净,切丁。洋葱洗净,切丁。用适量的油,放入鸡胸肉煸炒至变色。加入洋葱,胡萝卜,加入适量的水、生抽、番茄酱,煮熟。

用料:西红柿2个、鸡蛋2个、葱2根、生姜1块、盐1勺、油少许。

做法:鸡蛋打散,西红柿切丁,葱姜切碎。锅内放油,放入葱姜爆香,放入西红柿翻炒,加入少许盐和水,将西红柿炒软烂。将炒好的西红柿倒入鸡蛋,炒匀。放入鸡精,出锅。

用料:土豆1个、猪排骨400克、盐适量、姜1小块、蒜3瓣、八角1个、花椒5粒、生抽2勺、蚝油1勺。

做法:土豆、排骨洗净,切块。姜切片,蒜切片。锅内放油,放入花椒、八角、姜、蒜煸炒,放入排骨翻炒,加入适量的清水。大火烧开,小火慢炖。待排骨熟烂后,放入土豆,继续炖。待土豆熟透后,加入生抽、盐,炖一会即可出锅。

用料:西红柿2个、鸡蛋2个、食盐适量、油适量。

做法:西红柿洗净,切成块。鸡蛋打入碗内,加盐搅匀。炒锅上火,放油,油热后放入西红柿翻炒。