丰富你的膳食选择：探索多样化的野菜品种，为身体带来更多营养！

丰富你的膳食选择:探索多样化的野菜品种,为身体带来更多营养!

清淡的食物是绿色的,野菜都是特别的,但是要丰富营养,比如说:

口蘑是伞菌门担子菌纲,担子菌纲,伞菌目,口蘑科,口蘑属。菌盖近球形,菌褶白色,成近球状,菌柄粗壮,有白色冠毛。菌肉肥厚,味道鲜美,是高蛋白、低脂肪食品。它的营养价值很高,含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、脂肪、铁和钙,其中每100克鲜蘑菇含维生素C为29毫克,比柑橘高6倍。它还含有人体必需的氨基酸。

木耳,又名西洋菜,属真菌类,菌盖直径2~5厘米,呈黑褐色,菌褶白色,被针形、卵形或倒卵形,菌柄较粗壮,无柄,呈短柄状。黑木耳富含铁、钙、磷、钾等多种矿物质,其中铁的含量比一般植物性食品高1倍,比柑橘高5倍。经常食用黑木耳,可以防治缺铁性贫血。

猪肝味甘,性平,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁等,具有补肝、养血、明目的作用。特别适合肝血不足所致的视物昏花、夜盲症、目赤肿痛、障翳障翳之人食用。

李子味甘酸、性凉,有生津、润肠、除烦、解渴、利尿之功,对于口渴、吐血、热痢等症有一定的治疗效果。

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,尤其是含维生素C和胡萝卜素最丰富。草莓中还含有一种奇妙的枸椽酸,它可增强机体的免疫功能,经常食用可防癌抗癌。草莓中所含的胡萝卜素比一般水果要高1倍。

番茄味甘,性凉,微寒,归肝、胃、肺经,具有清热解毒、平肝凉血、补血养血和增进食欲的功效,可治高血压、冠心病、肝炎、咽喉炎、口腔炎、扁桃体炎等。