丰富口味｜打造地道地锅鸡酱料制作配方，让你在家也能品尝正宗美食！

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1.五花肉切块,加入适量的生抽、老抽、糖、八角、花椒、姜、葱、蒜、辣椒等调料,腌制入味。

2.将红萝卜去皮,切块。

3.锅内放入适量的油,放入五花肉,炒至五花肉色调变白,将五花肉捞出备用。

4.锅内倒入适量的油,将红萝卜块放入,翻炒。

5.倒入少许的清水,盖上锅盖,大火煮开。

6.加入适量的盐、生抽、老抽、糖、八角、花椒、姜、葱、蒜,继续小火煮20分钟。

7.煮好的红萝卜块倒入锅内,转大火,加入适量的盐、鸡精、白糖、香油、生抽、老抽,继续小火煮10分钟。

8.出锅前,用香菜点缀一下。

tips:如果想吃清淡点的,可以加入适量的盐。

1.把茄子切成块,锅里面倒入油,然后把茄子块放入里面炸,炸的时候要一边翻面一边炸,直到茄子变色的时候把茄子捞出。

2.把蒜切成末,姜切成末,蒜剁成末,小米辣切成段。

3.锅中倒入适量的油,油热以后放入姜末和小米辣,然后再放入茄子块,大火炸制,待茄子变软以后放入准备好的蒜末和姜末,加入适量的白糖,加入适量的盐,翻炒均匀,这样火锅就做好了。

茄子富含维生素,有很好的清热止血的作用,在防治热病伤津、口舌生疮、大便干结等方面都有很好的效果,茄子富含维生素p,能够增强人体细胞间的粘着力,具有防治微血管脆裂出血的作用,还有一定的祛除色斑,保持皮肤的弹性,能够预防色素沉着,对于防治色斑,保持皮肤的美白,都有一定的作用。

茄子中含有维生素E和维生素P,这两种物质能够提高血管的弹性,预防动脉硬化,预防高血压,动脉硬化,能够降低胆固醇,预防冠心病,经常吃茄子,能够降低血脂,还有很好的预防坏血病的作用,经常吃茄子,能够保护心血管,预防血管栓塞,对于预防动脉硬化也有一定的效果。