丰富口感，营养又美味！尝试制作豆面玉米面窝头，充满幸福的家常早餐食谱！

丰富口感,营养又美味!尝试制作豆面玉米面窝头,充满幸福的家常早餐食谱!学着做一道地道的豆面玉米面窝头,充满幸福的家常早餐食谱!

1. 准备好原料,其中,香葱切末,胡萝卜切小丁,玉米面和豌豆面

2. 用小碗,调鸡蛋清,盐,油,一起放入面中,搅拌均匀

3. 搅成面絮,和成面团

4. 准备好鸡蛋清和豆面,搅拌均匀

6. 醒发好的面,在面板上搓成细长条

7. 用刀切成大小差不多的面剂

8. 用擀面杖擀成面皮

11. 包成窝头,表面刷一层油

13. 蒸15分钟即可

玉米面含有丰富的纤维素,比大米、面粉的纤维素要高得多,比精面高出4倍多。玉米面中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米面中还含有丰富的核黄素,它能预防老年黄斑、视力下降。玉米面还含有丰富的维生素B1、B2、烟酸和维生素E,也是维生素B6、烟酸的极好来源。玉米面中还含有较多的膳食纤维,它具有刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米面中含有的谷胱甘肽是一种抗癌因子,在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有防癌作用。玉米面中含有的硒、维生素E还具有抗衰老作用,它能抑制癌细胞的生长。玉米面还含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

原料:玉米面300克,黄豆面200克,面粉50克,泡打粉1小勺,盐少许,糖少许,水适量。

1、黄豆面和泡打粉一起加水拌匀。

2、加面粉和泡打粉拌匀。

3、加适量水拌匀。

7、加适量水拌匀。