丰富多样的毛白菜豆腐的做法大全，让你每天都能尝到不同口味的美味佳肴

丰富多样的毛白菜豆腐的做法大全,让你每天都能尝到不同口味的美味佳肴。

材料:毛白菜,豆腐,葱,姜,蒜,盐,醋,酱油,香油

1、毛白菜、豆腐、葱、姜、蒜切末。

2、锅热油,下葱姜蒜末,盐,醋,酱油,香油。

3、豆腐入锅翻炒,加少许水,盖上锅盖焖煮一会。

4、毛白菜豆腐的做法步骤1把白菜切成碎末,豆腐切小块,葱姜蒜切末,干辣椒切小段,把酱油、醋、香油调成碗汁备用。

5、锅内放油,放入葱姜蒜,花椒,炒香,加入白菜、豆腐翻炒。

6、白菜豆腐的做法步骤2,放入毛白菜豆腐的做法步骤3,加入盐,鸡精,翻炒均匀即可。

主料:毛白菜(800克)

辅料:豆腐(北)(100克)

调料:大葱(20克)盐(5克)味精(2克)酱油(5克)姜(5克)植物油(50克)

1.将毛白菜去根,去叶,洗净,切成4厘米长,2厘米宽的条,在沸水中焯一下,控去水分。

2.豆腐切成片,入沸水锅中氽一下,捞出沥水。

3.葱、姜、蒜、生姜均切末。

4.炒锅上火,加植物油,烧热后放入葱姜蒜,炸出香味,放入毛白菜,加酱油、精盐、味精,翻炒均匀,再加清汤,煮15分钟,放入豆腐,烧沸后,加胡椒粉、鸡精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即成。

1.豆腐切方块,加盐、水淀粉上浆;

2.毛白菜切成小块,焯水后捞出沥水;

3.炒锅上火,加植物油烧热后放入葱姜蒜末、生姜末,炸出香味,放入豆腐块,加酱油、精盐、味精,翻炒均匀,再加清汤,煮15分钟,放入毛白菜,炖5分钟,出锅装盘即成。