丰富早餐选择！10种可与鸡蛋一起炒的菜，让你迎接美味的一天！

丰富早餐选择!10种可与鸡蛋一起炒的菜,让你迎接美味的一天!10种可与鸡蛋一起炒的菜!

鸡蛋:每个鸡蛋中含蛋白质7克,脂肪3。4克,碳水化合物5。8克,维生素A,维生素B,维生素D等。对人而言,鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

菠菜:每100克菠菜中含维生素C30毫克,钙6毫克,磷12毫克,铁1毫克,胡萝卜素0。5毫克,维生素B20.3毫克,维生素B20.3毫克,维生素B60.3毫克,维生素A。维生素C有促进胶原合成、增强机体抵抗力、促进骨骼生长、增加血管韧性、改善心肌营养的作用。铁元素有利于血色素的产生,且对于青少年生长发育有很大的帮助。

虾仁:每100克虾仁中含蛋白质7克,脂肪2。5克,碳水化合物5。6克,维生素A。6毫克,钙6毫克,磷12毫克,铁1毫克。

材料:猪瘦肉150克,西芹150克,葱、姜、油适量。

1.猪瘦肉切片,用适量油、葱、姜炒熟;

2.西芹洗净切斜段;

3.锅内加油烧热,放入肉片、西芹炒熟;

4.加入盐调味,再加入西芹,翻炒均匀即可。

功效:西芹有降血压、镇静、安神、降压、利尿和消肿的作用,适合高血压患者食用。

材料:鸡蛋2个,西红柿2个,油、生抽、鸡精、淀粉、葱花适量。

1.西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗内搅匀;

2.将鸡蛋液加入西红柿,加少许生抽、鸡精打散;

3.锅内放油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用;

4.锅内放油烧热,放入葱花爆香;

5.倒入西红柿翻炒片刻,加适量鸡精、葱花炒匀;

6.将炒好的鸡蛋放入炒匀即可。

功效:西红柿炒鸡蛋可以改善便秘,也可以预防癌症,同时西红柿中的维生素和矿物质可以抗癌,所以对于抗癌也有一定的效果。