串串香无限大!探索串串香菜单,看看有哪些美味佳肴等着你尝味!

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孜然椒盐孜然是以麻、辣椒为原料,孜然为主要原料,辅以多种调料,用传统的方法,将多种原料剁碎后用食油、味精等佐料腌渍,炒、炖、炸、涮等多种烹调方法。孜然椒盐孜然做法:将上述原料入油锅中爆炒至熟,调味后装盘即可。

材料:莲藕、腊肠、辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、胡椒粉

1.藕洗净去皮,切薄片;腊肠切片;葱姜蒜切碎;

2.炒锅上火,放油,放入腊肠、辣椒、花椒、八角炒香,倒入腊肠、藕片,加鸡精、糖、胡椒粉炒匀,放入葱姜蒜炒匀即可。

材料:鱿鱼、白糖、淀粉、孜然、花椒粉、黑胡椒

1.鱿鱼去内脏,撕去外膜洗净;

2.用白糖、淀粉、孜然、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉、清水拌匀腌制30分钟;

3.炒锅烧热,倒入少许油,将鱿鱼入锅煎至两面金黄,装盘即可。

材料:鸡、咖喱、油、胡椒粉、洋葱、胡萝卜、蒜、姜、孜然粉、料酒

1.先把洋葱切碎,蒜切末,姜切末;

2.将洋葱末、蒜末、姜末、孜然粉、胡椒粉、白糖混合拌匀,涂抹在鸡身上;

3.烤箱200°预热5分钟,烤盘铺上锡纸,将腌好的鸡放入,烤10分钟后,在鸡表面刷一层孜然,再烤10分钟即可。

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