乌鸡煲汤的营养大揭秘：全面了解乌鸡煲汤的烹饪方法与调理技巧

乌鸡煲汤的营养大揭秘:全面了解乌鸡煲汤的烹饪方法与调理技巧

乌鸡,是雉科家鸡属的鸟类。乌鸡味甘、性平,归肝、肾经;可滋补肝肾、提高生理机能、强筋健骨。

乌鸡是指腹甲(鳖)、头骨(牡蛎)、脚爪(牛蹄筋)的统称,是中国四大家禽之一。

乌鸡的营养价值很高,具有滋阴壮阳、补肝益肾、健脾止泻、益气养血、滋阴潜阳、调经止痛、止月经不调、养胎的功效。乌鸡中含有丰富的黑色素,可以

乌鸡可调节人体内分泌系统,具有抗衰老、抗疲劳、提高生理机能的作用。因此,乌鸡在冬天可以说是最受欢迎的养生滋补食物。

乌鸡是强身健体的上等滋补品。乌鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

经常食用乌鸡可以提高生理机能、提高生理机能、防止骨质疏松、调节内分泌系统。

乌鸡含有较多的黑色素,可

乌鸡含有较多的烟酸,可

中医认为,乌鸡味甘、性平、无毒,入肝、肾二经,具有滋阴补肾、益气补血、调经止带、退淤止痛、养肝明目的功效。

经常食用乌鸡可以提高生理机能、调节内分泌系统。

对于体质虚弱、贫血、脾胃虚寒、营养不良、产后妇女虚弱等症均有调补作用。

乌鸡还能起到补肝肾、益气血、退虚热的作用,对于月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有调治作用。

乌鸡还能起到润燥滋阴、补益精血、养肝明目的作用。

原料:乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、姜

1、将乌鸡洗净,切块,放入沸水中焯一下,捞起,用冷水冲一下。