九肚鱼的家常烹饪秘籍：掌握这些简单做法，轻松享用美味九肚鱼！
九肚鱼的家常烹饪秘籍:掌握这些简单做法,轻松享用美味九肚鱼!
做法一:清蒸九肚鱼
食材:九肚鱼1条,红尖椒1个,油,鸡精,盐。
九肚鱼清洗干净,切成段,撒上盐、料酒腌制10分钟;
3、腌制好的九肚鱼加入生抽、料酒、油、鸡精、葱段,搅拌均匀;
4、锅烧开水,放入九肚鱼,大火蒸10分钟;
5、蒸好的九肚鱼用厨房纸吸干水分,装盘;
6、撒上葱段、红尖椒、浇上热油即可。
做法二:酱烧九肚鱼
食材:九肚鱼适量,老抽,油,糖,生粉。
九肚鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切成段;
3、起锅烧油,爆香葱下料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、糖、生粉勾芡,淋在九肚鱼上,撒上葱花即可。
做法三:酱烧九肚鱼
食材:九肚鱼适量,盐,酱油,醋,红尖椒,香菜,花生油,蚝油,鸡精。
九肚鱼洗净切块,加盐、料酒、酱油、醋、生抽、白糖、蚝油、鸡精拌匀,腌10分钟;
葱切段,蒜切末,红尖椒切块,香菜切段;
做法四:红烧九肚鱼
食材:九肚鱼,大盐,鸡精,白糖,蚝油,老抽,胡椒粉。
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