云吞面的制作方法：简易教程教你如何做出香气扑鼻的美味云吞面！

云吞面的制作方法:简易教程教你如何做出香气扑鼻的美味云吞面!

食材:韭菜300克,蒜蓉适量,葱花少许,盐少许,鸡粉少许,生抽少许,水少许

1.将大蒜切成末,将葱切成葱花,蒜蓉剁碎。

2.将肉馅、蒜蓉、葱花放到肉馅上。

3.加入少许盐、鸡粉、生抽、生抽、水少许搅拌均匀。

4.包之前,在上面放上切好的韭菜。

5.锅中放水烧开后,把包好的云吞放进去蒸熟。

6.蒸熟后的云吞晾凉,取出,撒上葱花即可。

食材:面粉300克,开水适量,凉水适量,冷水150克,

1.将面粉放入盆中,然后加入凉水,边加水边搅拌,直到面粉成絮状。

2.用手揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

3.将面团擀成大片,用刀切成条状,用刀切的话,面皮就会变得更薄。

4.切好的面片再对折,用刀切成大小相同的剂子。

5.取其中一个剂子,用擀面杖擀成圆形的面皮,将面皮中间包入馅。

6.包好的云吞码入盘中。

7.锅内加水烧开,然后将云吞码在屉上。

8.蒸锅中加入冷水,烧开后,将云吞放入蒸锅中。

9.盖上锅盖,大火烧开后转中小火蒸15分钟。

10.蒸好后再焖3分钟即可出锅。

食材:小麦面粉300克,水350克,酵母粉3克,

1.酵母粉加温水化开,倒入面粉,和成面团,揉面。

2.面团醒好后,分成几等份,用擀面杖擀薄。

3.面皮对折,再对折,用刀切成面条。

4.把每个面片对折,用筷子在中间压一下。

5.锅中水烧开后,放入云吞,煮熟后捞出。

6.取出云吞,淋上一点醋,香油,香喷喷的云吞就做好了。