五指毛桃鸡的做法配料：细腻口感，酥香美味，惊艳味蕾的家常美食

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五指毛桃1斤、鸡500克、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、八角1个、桂皮1段、干辣椒3个、花椒5个、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙

1.鸡切块,洗净,备用。

2.葱切段、姜切片、大蒜去皮、辣椒去籽切段。

3.将鸡块放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,撇去浮沫,加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒,继续煮20分钟。

4.捞出,晾凉,倒入玻璃瓶中。

5.再放入生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、花椒、葱段、姜片,再加入香叶,密封好,放入冰箱冷藏2小时即可。

鸡可以温中益气、补精添髓,对于产后虚弱、乳汁过少、食欲不振、身体瘦弱等症状都有很好的效果。

下面就为大家介绍几款汤。

食材:母鸡1只、香菇(鲜)100克、红枣10克、枸杞子10克、姜片3片、料酒、盐、鸡精、清汤适量。

1.把鸡肉切块,放入开水中焯一下,洗净。

2.把鸡块、姜片、料酒、香菇放入锅内,大火煮开,小火煮1小时。

3.加入适量的盐和鸡精调味,就可以了。

功效:鸡肉具有温中益气、补精添髓、强身健体的功效。香菇具有提高人体免疫力的功效,可用于辅助治疗食欲不振、消化不良、低血压、贫血、慢性肝炎、肝硬化等症状。

2、霸王花霸王花猪骨汤

食材:霸王花50克、猪脊骨400克、盐适量、姜适量、清水适量。

1.霸王花洗净,然后用清水浸泡15分钟。

2.猪脊骨洗净,然后剁成小块。