五步教你做出美味可口的花生粽子，享受传统美食的独特香气与口感！

五步教你做出美味可口的花生粽子,享受传统美食的独特香气与口感!

原料:糯米(鲜)200克、花生米(鲜)50克、红豆沙100克、五花肉馅100克、虾米100克、酱油适量、精盐少许。

1、将糯米淘洗干净,浸泡1小时后沥干水分,用高压锅蒸熟;

2、将红豆沙用微波炉转熟,去皮捣碎成豆沙,放入锅内炒干,加入五花肉馅、虾米、酱油、精盐、绍酒、红豆沙,加入少量清水,用旺火烧开;

3、用旺火烧沸,小火慢熬煮20分钟,待糯米软烂时,加入糯米,再熬煮5分钟,收干汤汁即可。

二、花生米的功效与作用

花生米具有补脾胃、润肺化痰、益气、和血、强筋骨、滋阴养血、止血、滋肝补脾、润肠通便、利水消肿、解毒等功效。

花生米对于食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、声音嘶哑、痔疮出血、贫血、浮肿、小便频繁、高血压等有一定的食疗作用。

花生米还有较好的降低胆固醇的作用,因此中老年人应多吃花生米,特别是有高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等心血管疾病的老年人。花生米能够有效地预防肿瘤,因此,花生米对于一些心血管疾病也有一定的防治作用。

花生米中含有的脂肪和蛋白质含量是比较高的,因此对于那些喜欢吃花生米的人来说,花生米也是非常适合的。

花生米中含有大量的钙、磷、铁以及维生素B2、维生素E、烟酸、叶酸等营养物质,这些营养物质都是有助于提高身体抵抗力的,从而预防各种疾病。

花生米还含有大量的维生素B2,可以预防脚气病,同时也能促进生长发育。花生米中含有丰富的维生素E,能够促进血液循环,对于保护心脑血管和抗抑郁也有一定的效果。

花生米中还含有较多的矿物质,比如钙、磷、铁以及维生素B2、烟酸等,这些营养物质都是有助于提高身体素质的,从而预防各种疾病。

准备花生米100克,葱20克,姜5克,辣椒5克,花生油50毫升,料酒10毫升,盐1克。