五步教你轻松掌握红烧猪蹄的窍门，让您成为家庭中的美食大师！
五步教你轻松掌握红烧猪蹄的窍门
1、做红烧猪蹄时,首先要准备:五花肉,葱,姜,生抽,老抽,盐,冰糖,花椒,大料,丁香,白芷。把五花肉切成方块,然后放入开水里面焯一下,捞出来沥干水分备用。
2、把干辣椒剪成段,丁香和白芷都用热水浸泡,沥干水分。
3、锅里放少许油,放入五花肉煸炒出油,然后放入葱,姜,大料,花椒,白芷,然后放入生抽和老抽,继续煸炒。
4、再放入冰糖,生抽,老抽,炒出香味。然后再把五花肉倒入锅中,大火烧开,然后转小火慢炖,这样炖出来的肉非常的入味。
5、炖的差不多了,再把准备好的葱段,姜片,香菜和白芷放到锅中,然后再加入适量的盐,鸡精,冰糖,胡椒粉,大火烧开以后再小火炖10分钟。
6、再放入青豆,土豆,炖煮15分钟,然后再把五花肉倒入锅中,继续炖煮5分钟,出锅装盘,青豆软烂,五花肉香香,鲜味十足,非常的下饭。
5、再来张鹌鹑蛋,鹌鹑蛋营养丰富,还能补充人体所需的蛋白质,和各种维生素,特别是鹌鹑蛋中的蛋白质含量比较高,而且还能补充人体所需的氨基酸,可以提高人体的免疫力。
1、鹌鹑蛋鹌鹑蛋的吃法有很多种,但是大多数人还是比较喜欢吃鹌鹑蛋,而且大家可以把鹌鹑蛋煮着吃,这样吃起来口感非常的不错。
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