五步骤教你制作美味酸辣年糕，家庭必备的酸辣年糕的做法分享！

五步骤教你制作美味酸辣年糕,家庭必备的酸辣年糕的做法分享!

1.材料:年糕,洋葱,胡萝卜,洋葱,火腿肠,西兰花,水发冬菇,金针菇,葱姜蒜,料酒,白糖,辣椒油,花椒油,食用油,花生油。

2.年糕切块,洋葱切丝,胡萝卜切丝,火腿肠切条。

3.洋葱丝,胡萝卜丝,西兰花,金针菇,葱姜蒜切末。

4.锅里倒入食用油,倒入年糕翻炒。

5.加入洋葱翻炒。

6.加入料酒,盐,味精,白糖,鸡精,胡椒粉翻炒。

7.加入水,刚刚没过洋葱丝和胡萝卜丝,煮开后,再放入胡萝卜丝,水再次烧开,煮几分钟,就可以关火了。

8.把煮好的汤汁盛出来,装入盘中。

9.撒上花生油,葱花,辣椒油,花椒油,盐,糖,白糖。

10.把年糕摆在菜盘的中央。

11.再淋上番茄酱即可。

西兰花1个、洋葱半个、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量、姜适量、小葱适量、生抽适量、蚝油适量

1.西兰花掰成小块,洋葱切丝,葱姜蒜切末。

2.锅中烧开水,加一点点盐和油,放入西兰花焯水。

3.焯好水的西兰花用凉水过凉,沥干水分,备用。

4.鸡蛋打入碗中,加一点盐打散。

5.锅中放油烧热,放入姜蒜末炒香。

6.加入洋葱炒香。

7.加入西兰花翻炒。

8.再加入打散的鸡蛋。

9.加入适量生抽。

10.加入适量盐。

11.加入适量鸡精。

12.加入适量蚝油。

13.加入适量葱花翻炒均匀即可。

牛肉200g、西红柿300g、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量

1.牛肉切块,用盐,淀粉腌制15分钟。

2.西红柿切块,青红椒切块,姜蒜切末,蒜剁末。