五种创意菜花烹饪方法，教你如何做出口感丰富、美味可口的菜花佳肴！
五种创意菜花烹饪方法,教你如何做出口感丰富、美味可口的菜花佳肴!
一、五花肉烧茄子
食材:茄子2根,五花肉300g,葱姜末适量,豆瓣酱适量,生粉适量。
1.茄子切长条,茄子过水。
2.锅里倒油,放入葱姜末,豆瓣酱,糖,炒匀。
3.倒入茄子翻炒,加少许水,盖上锅盖焖一会。
4.茄子熟了,加入生粉水勾薄芡即可。
二、五花肉烧茄子
食材:茄子3根,五花肉300g,蒜瓣适量,生粉适量,葱花适量。
2.五花肉切长条,茄子过水。
3.锅里倒油,放入五花肉翻炒。
4.五花肉炒至金黄色后,放入葱姜蒜末,豆瓣酱,糖,生粉,适量水,盖上锅盖焖一会儿。
5.茄子熟了,加入生粉水勾薄芡即可。
食材:茄子1根,酸菜适量,油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量。
1.酸菜用清水冲洗干净,茄子洗净切条,葱姜蒜切片。
2.锅里倒油,放入葱姜蒜,大火炒出香味,放入酸菜翻炒。
3.放入茄子翻炒,然后加入适量的水,放入盐,鸡精。
4.炖至茄子熟了,撒入葱花,淋入水淀粉,撒入葱花即可。
食材:茄子2根,土豆1个,大葱1棵,酱油适量,盐适量,油适量。
1.茄子洗净切块,土豆去皮切块,葱切段,姜切片,蒜拍碎。
2.茄子下油锅炸至表面金黄色捞出。
3.锅里放油,放葱姜,蒜,大火爆香。
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THE END
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