五花肉干煸大头菜的做法，鲜甜大头菜与香糯五花肉的完美结合！

五花肉干煸大头菜的做法,鲜甜大头菜与香糯五花肉的完美结合!相信对于很多爱吃五花肉干煸大头菜的朋友们来说,肯定有很多想了解五花肉干煸大头菜的做法,然后再做出美味的佳肴来。

1.大头菜洗净,用菜刀在大头菜的头部切出几条小块,要尽量切的小块一点,不要切太厚。切好的大头菜也要放在水里浸泡,让大头菜变软。

2.洗净的大头菜切成细条。

3.取一个干净的碗,里面加入食盐、五香粉、生抽、老抽、干辣椒、料酒、生姜、大蒜、五香粉、生抽、鸡精、香菜。

4.加入清水调匀,加入少许植物油和淀粉调成淀粉汁。

5.热锅,加入适量的油,待油温加热至七成热时,放入大头菜和干辣椒,快速翻炒。

6.在大头菜炒至半熟时,加入五香粉,再翻炒,加入少许清水,盖上锅盖,焖5分钟左右。

7.加入适量的食盐和鸡精调味,即可出锅。

以上主要介绍了大头菜干煸大头菜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于大头菜的小知识。

1.大头菜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及钾、镁、铁、锌、硒、铜和碘等,还含有较多的维生素C和叶酸。

2.大头菜中含有大量的微量元素钼,

3.大头菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E,以及钾、镁、铁、锌、硒、铜和碘等,还含有较多的维生素C和叶酸。

4.大头菜中含有丰富的微量元素锌和硒,

5.大头菜中含有丰富的维生素C、维生素E及其叶酸。

6.大头菜中含有丰富的维生素C、维生素A及其叶酸,还含有较多的维生素K。

7.大头菜中含有微量元素硒,每100克中含有17毫克。